柿の効能や栄養成分まとめ！ダイエットや便秘・肝臓への効果は？

便秘解消に効くとか、肝臓にいいとか、二日酔いにも効果あり！？とか…

かと思えば、「柿ダイエット」というフレーズを耳にしたり、

何かと多くの効能があるように言われている柿ですが、果たしてひとつの果物でそんなにたくさんの栄養成分や効果・効能ってあるのでしょうか？

とても気になるので

ダイエットや便秘から肝臓にまで、本当に効果があるのか？

あらためて調べ上げ、まとめてみました。

結論から先に言うと、

柿はダイエットに有効なばかりでなく便秘の予防や解消にも有効！

また、肝臓を優しく守ってくれ
さらにはストレスに負けない強い体を作ってくれる優れものです。

1 柿の主な効能や栄養成分まとめ
2 柿のダイエット効果は？
3 柿の便秘への効果は？
4 柿の肝臓への効果や影響は？

柿の主な効能や栄養成分まとめ

柿の効能があまりにも豊富なのでまとめて整理してみました。

栄養成分	はたらき	効果
ビタミンC	新陳代謝を活性化	痩せやすい体質作り
食物繊維	体内の毒素を排出	体の内側からダイエット
タンニン	血圧を下げる	高血圧を心配せずダイエット可
タンニン(ギブオール)	細胞や血管を収縮	食べ過ぎると便秘に！
デヒドロゲナーゼ	アルコール分解酵素	肝臓をいたわる
アミノ酸(シスチン)	肝臓の機能を高める	肝臓をいたわる
カリウム	利尿効果	肝臓の負担を減らす
ペクチン	アルコールの吸収を抑制	肝臓の負担を減らす
タンニン	アルコールの吸収を抑制	悪酔いの防止
タンニン	アセトアルデヒドの分解を促進	二日酔い防止

柿のダイエット効果は？

柿 100g中に含まれるビタミンCの配合量は、みかんの約2倍とかなり豊富です。

ビタミンCには新陳代謝を活性化させるはたらきがあるため
結果、痩せやすい体質を作り上げることができます。

さらに柿は食物繊維も多く含んでいますので
体内の不要物や毒素などを排出し、体の内側からもダイエット効果が期待できる果物です。

また、タンニンと呼ばれる血圧を下げるはたらきを持った栄養素も多く含んでいるので
高血圧の人も心配せずダイエットに取り組める果物といえます。

柿でダイエットをするには朝・昼・晩のいずれかの食事の一回を柿だけにするといった方法です。

いわゆる「置き換えダイエット」ということで、1回に食べる柿の量の目安は1個です。

柿を1個食べればビタミンCの1日に必要な摂取量が摂れますし、同時にカロリーも抑えられます。

柿1個で1日に必要なビタミンCが摂取できるとかみかんの約2倍と言われても
その含有量の多さがなかなかイメージしにくいのですがビタミンCはとても大切な栄養素なので柿はしっかり摂取しておきたいところです。

柿に豊富に含まれるビタミンCやタンニンは、ダイエットに有効なばかりでなくストレスに負けない強い体を作ってくれます。

ダイエットからは少し話しがそれますが、ビタミンCは抗ストレスビタミンとしても大変貴重な栄養素と言われています。

たとえば狭い路地の交差点で出会い頭で車が衝突しそうになってドキッ！と心拍数が瞬間的に上がった場合、500mgのビタミンCが消費されるという研究結果が発表されています。

これは1日に必要なビタミンCの摂取量の5倍にあたります。

さらにタバコを1本吸うだけで 25mgのビタミンCが消費されてしまうこともわかっています。

こういった話しを聞いてもらえればビタミンCがダイエットに限らず、健康な心身にとっていかに重要な栄養素であるかを少しはイメージしてもらえるのではないでしょうか？

少し話しがそれてしまいましたが

完全にダイエット目的で柿を食べるなら干し柿がおすすめです。

普通の柿から干し柿になる過程で、タンニンが含有量が増えていき、豊富に含まれるようになるのでダイエット目的の場合は干し柿の方がより効果を期待できるというわけです。

柿のダイエットは1ヶ月程度は継続する必要があります。

1ヶ月継続すれば 2.5～3.0キロ程度のダイエットの成功確率が非常に高いと言われていますので
チャレンジしてみる価値は高そうですね。